大自然是我們生命的泉源，也正因大自然對人們的眷顧，使人們總能享受到大自然所贈與的種種寶物，植物精油即為其一，而人類應用精油的歷史就如人類的歷史一般久，最早使用精油的是古埃及人，他們把剛剛采摘下來的新鮮花瓣浸在油脂中，萃取出來的香氣濃郁的液體就是植物精油。

  在芳香療法中發揮極佳作用的植物精油，主要蘊藏在植物的根部、木質、葉、花朵或果實的組織內，它是植物生命力的源頭。

  植物在進行了光合作用后，其精華以葡萄糖的形式存在，并通過葉子漫布整株植物。一旦精華被萃取出來后，便成為量少而味濃的精油。植物精油中含有多種對人體有益的成分，如維生素、荷爾蒙、酵母、殺菌液等，是人工合成油無法比擬的。精油的品質也因氣候、產地、種植方法、采集時間及萃取方式的不同而有很大差異，造成同類精油價格卻相去甚遠。

產地

  精油與名酒一樣，有著專屬的最佳產地，在最適合該植物生長的地理環境、土壤及氣候等條件下，其精油的品質也是最佳的。一些常見的精油產地：最好的玫瑰油產地為保加利亞；薰衣草油來自歐洲和巴爾干半島；迷迭香來自法國和地中海沿岸地區；檀香油來自印度；丁香油產于桑吉巴；茉莉油產于法國和埃及；佛手柑油產于意大利；薄荷油產自美國；天竺葵油產于阿爾及利亞；而意大利的西西里島則出產柑橘類的精油。、

種植

  純正的精油均是從有機栽培的植物中萃取的，在全無污染的環境下種植，不使用化學肥料、化學殺蟲劑、除草劑，以避免化學污染。因為農藥，化肥會殘留在植物中，在萃取的過程中進入精油內，所以無論種植、除草、采摘等過程都應采用人工處理。

采集

  在不同的季節，植物具有不同的生命力，甚至在一天當中不同的時間，植物的生命力亦有不同。要保證獲得高質量的精油，必須在最香的時刻用手工收集花瓣、采集植物，并在24小時內送到工廠進行加工。制造精油的植物須得到細心照顧。

萃取

  精油的萃取應該選擇不破壞植物原始生命力的方法，不添加其它化學劑，不使用化學防腐劑，這樣萃取出來的才是最好的植物精油。任何高溫、高壓的方法都會把精油中許多有用的物質、有效的成分“殺死”。現在最常用的方法有蒸餾法、吸附法、浸泡法和壓榨法。

  六千多年來，天然植物精油的價值，一直以它們獨特的療效、清潔效果、防腐效果以及令人愉快的香味而為大眾所認可。今日，這些特質在我們回顧過去的古文明，同時追尋今日生活中消失的均衡時，又重新被發掘出來。在現今社會中，人們所面對的壓力、污染、垃圾食物以及狂熱卻缺乏體力活動的生活方式，都會對我們的身體和精神產生負面的影響。

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